Lo crudivegano está de moda y no puede faltar en nuestra oferta de gastroexperiencia, una apuesta arriesgada y divertida, y en el que cada uno aprende aderezar a su gusto los alimentos, se dan unas pautas con el fin de que cualquier tartar que podáis plantear desde verduras, frutas, carnes o pescados sea un éxito en vuestras comidas y sorprendáis a vuestros invitados.

Cocina tan conocida y amada por todos, tan cercana y que tantos platos y preparaciones ha dejado en nuestra cultura por su paso por la península. Nuestra cocina se llena de olores y sabores, como si nos trasladáramos a una Medina de Marruecos.

El arroz es un alimento básico en muchas culturas culinarias, y en la nuestra también está presente como base de uno de los platos más conocidos de nuestra cocina, y por lo que este taller es de los más demandados, y no falta en nuestras gastroexperiencias.

Somos grandes productores y consumidores de este cereal y a través del cual se pueden aplicar infinidad de técnicas para elaborar múltiples platos originales y sabrosos.

Para cuando no tenemos tiempo y no queremos dejar nuestra alimentación de lado, apostando por una dieta saludable, proponemos este taller, donde con lo poco que dispongamos o lo básico, podemos elaborar un menú equilibrado para toda la semana.

La planificación es la clave, se elaboran recetas aprovechando materias primas y distintas cocciones, dejando preparada la comida sin perder sus cualidades nutritivas y en el poco tiempo que a veces disponemos para estar en la cocina.

Si afanados son y a todos nos gustan de la gastronomía vasca, son sus pinchos. En este taller ponemos un ejemplo de los más representativos, nunca son iguales, nos basamos en el producto de mercado, variedad y estacionalidad nos marcan el recetario pero sin duda, siempre sorprenden por su calidad y sencillez en la elaboración que cada una de las elaboraciones.