Lo crudivegano está de moda y no puede faltar en nuestra oferta de gastroexperiencia, una apuesta arriesgada y divertida, y en el que cada uno aprende aderezar a su gusto los alimentos, se dan unas pautas con el fin de que cualquier tartar que podáis plantear desde verduras, frutas, carnes o pescados sea un éxito en vuestras comidas y sorprendáis a vuestros invitados.
Jaime y Carolina, amantes de la gastronomía y foodies nos deleitan con la historia de estas elaboraciones, el porqué de su existencia, procedencia…etc., donde la calidad del producto es la base y nunca mejor dicho.
Se elaboran 6 o 7 tapas de tártares pero sin duda nos dan las pautas a seguir, para que junto a nuestra imaginación, el mejor ingrediente, para elaborar multitud de variedades.
