TOMATES ASADOS EN BARRA ARTESANA
… una oda a la simplicidad y al sabor de lo tradicional. Cada bocado es un recordatorio del poder de los ingredientes naturales y de las técnicas de cocina que han perdurado a través de las generaciones. Este plato, humilde pero profundamente satisfactorio, nos reconecta con las raíces de una gastronomía que valora la calidad y la tradición sobre todas las cosas.
BARRA GALLEGA CON RICCOTA Y MERMELADA
… una combinación celestial que celebra la armonía de sabores contrastantes. La textura crujiente de la barra gallega se complementa a la perfección con la suavidad cremosa del queso ricotta y el dulzor vibrante de la mermelada. Cada bocado es una invitación a saborear la creatividad y el cariño puesto en su elaboración, haciendo de esta sencilla pero elegante propuesta un verdadero festín para el paladar.
TOSTA DE CENTENO 90% CON ANCHOAS
… un plato que destaca por su equilibrio exquisito entre la robustez y el sabor intenso. El pan de centeno, con su miga densa y su corteza crujiente, proporciona la base perfecta para las anchoas. Este maridaje crea un contraste delicioso que resalta tanto la textura firme del pan como la delicadeza oleosa de las anchoas.
IDEA
MERIENDA PARA CHUPARSE LOS DEDOS
… una verdadera delicia que combina el croissant recién horneado con la dulzura irresistible del chocolate y la frescura del plátano. Al abrir el croissant, su interior esponjoso y su exterior perfectamente dorado hacen la base ideal para convertir cualquier merienda en un momento de puro placer y disfrute.
APUNTA
SANDWICH INTEGRAL CON AGUACATE Y HUEVO
… la combinación perfecta de nutrición y sabor, un verdadero deleite para aquellos que buscan una comida saludable y satisfactoria.Una excelente fuente de proteínas, grasas saludables y nutrientes esenciales. Ideal para un desayuno energizante o un almuerzo ligero, este sándwich es un testimonio de cómo lo saludable también puede ser extraordinariamente delicioso y reconfortante.
APUNTA
TOSTA DE TRIGO CENTENO CON RULO DE CABRA
… un plato que encarna la elegancia rústica y el sabor profundo. Este tipo de pan, conocido por su densa textura y su sabor ligeramente amargo, sirve como la base ideal para el suave y cremoso rulo de cabra. Al calentar la tosta, el queso se funde ligeramente, permitiendo que cada mordida sea una mezcla perfecta de crujiente y cremoso.
