Pan elaborado con harina de espelta T80 ecoloÌgica y con masa madre de cultivo propio de espelta integral ecoloÌgica, larga fermentacioÌn en friÌo, pesado y formado de forma individual, cocido en horno de solera.
Corteza muy caracteriÌstica, pues estaÌ Â«banÌada» con nuestro mix de seis semillas ecocloÌgica (semilla de amapola, pipa de girasol, lino dorado, seÌsamo), miga poco alvelada y color tostado, del propio cereal.
La espelta es un cereal de sabor a tierra, frutos secos, y en este pan se acentuÌan maÌs si cabe debido a la larga fermentacioÌn que tiene. Espelta variedad de trigo muy antiguo.
Molde.
600 gr.
Uso diario, saciante, gluten sencillo, faÌcil digestioÌn y muy nutritivo. Cogela bien rebanado.
Peso de la pieza: 700 gr.
Por cada 100 gramos de producto:
|  EnergĂa | 1154 kj / 274 kcal |
Carbohidratos AzĂșcares Fibra | 46.00 gr 3.5 gr 6.8 gr |
| ProteĂna | 10 gr |
Grasa Saturada | 4.1 gr 1 gr |
| Sal | 0.28 gr |
Pan elaborado con harina de espelta T80 ecoloÌgica y con masa madre de cultivo propio de espelta integral ecoloÌgica, larga fermentacioÌn en friÌo, pesado y formado de forma individual, cocido en horno de solera.
Corteza muy caracteriÌstica, pues estaÌ Â«banÌada» con nuestro mix de seis semillas ecocloÌgica (semilla de amapola, pipa de girasol, lino dorado, seÌsamo), miga poco alvelada y color tostado, del propio cereal.
La espelta es un cereal de sabor a tierra, frutos secos, y en este pan se acentuÌan maÌs si cabe debido a la larga fermentacioÌn que tiene. Espelta variedad de trigo muy antiguo.
Molde.
600 gr.
Uso diario, saciante, gluten sencillo, faÌcil digestioÌn y muy nutritivo. Cogela bien rebanado.
Peso de la pieza: 700 gr.
Por cada 100 gramos de producto:
|  EnergĂa | 1154 kj / 274 kcal |
Carbohidratos AzĂșcares Fibra | 46.00 gr 3.5 gr 6.8 gr |
| ProteĂna | 10 gr |
Grasa Saturada | 4.1 gr 1 gr |
| Sal | 0.28 gr |
