Pan elaborado con harina de centeno T80 ecolo虂gica y un 10% de nuestro trigo ecolo虂gico y masa madre de cultivo propio de centeno T150 ecolo虂gica, elaboracio虂n en directo, pesado y formado de forma individual, cocido en horno de solera.
Corteza oscura, no muy crujiente, muy caracteri虂staca su corteza como cuarteada y miga oscura, densa pero suave, intenso sabor a centeno, suavizado con un toque de miel en su produccio虂n para suavizar ese sabor inteso.
Sabor a cereal, mitigando su posible acidez con suave sabor dulce que le aporta la miel. Mucha personalidad en aroma.
Hogaza redonda.
600 gr.
Uso diario, saciante, fa虂cil digestio虂n y muy nutritivo. Congela bien rebanado. Buen acompan虄ante de encurtidos y salazones.
Peso por unidad: 700 gr.
Por cada 100 gramos de producto:
| Valor energ茅tico聽 | 779.81 KJ / 186.38 Kcal聽 |
Hidratos de carbono聽 Az煤cares聽 Fibra聽 | 41.60 gr聽 3.37 gr聽 8.8 gr聽 |
L铆pidos聽 A.g. saturados聽 Insaturados聽 | 0.54 gr聽 0.02 gr聽 1.31 gr聽 |
| Prote铆nas聽 | 4.8 gr聽 |
| Minerales聽 | 2.54 gr聽 |
Pan elaborado con harina de centeno T80 ecolo虂gica y un 10% de nuestro trigo ecolo虂gico y masa madre de cultivo propio de centeno T150 ecolo虂gica, elaboracio虂n en directo, pesado y formado de forma individual, cocido en horno de solera.
Corteza oscura, no muy crujiente, muy caracteri虂staca su corteza como cuarteada y miga oscura, densa pero suave, intenso sabor a centeno, suavizado con un toque de miel en su produccio虂n para suavizar ese sabor inteso.
Sabor a cereal, mitigando su posible acidez con suave sabor dulce que le aporta la miel. Mucha personalidad en aroma.
Hogaza redonda.
600 gr.
Uso diario, saciante, fa虂cil digestio虂n y muy nutritivo. Congela bien rebanado. Buen acompan虄ante de encurtidos y salazones.
Peso por unidad: 700 gr.
Por cada 100 gramos de producto:
| Valor energ茅tico聽 | 779.81 KJ / 186.38 Kcal聽 |
Hidratos de carbono聽 Az煤cares聽 Fibra聽 | 41.60 gr聽 3.37 gr聽 8.8 gr聽 |
L铆pidos聽 A.g. saturados聽 Insaturados聽 | 0.54 gr聽 0.02 gr聽 1.31 gr聽 |
| Prote铆nas聽 | 4.8 gr聽 |
| Minerales聽 | 2.54 gr聽 |
